Один из самых популярных вариантов классических роллов нового света. Ролл с миксом из краба и креветок, приправленный апельсиновым айоли и икрой тобико.
Классический японский суп на основе соевой пасты мисо с добавлением сыра Тофу.
Сашими из аргентинских креветок. Подается со слайсами редиса, цумой, имбирем, острым васаби и соевым соусом.
Лимонад из сезонных яблок с добавлением корицы, гвоздики и бадьяна.