Классический мисо суп

Классический мисо суп

Классический японский суп на основе соевой пасты мисо с добавлением сыра Тофу.

Состав блюда

290г
бульон даси, водоросли вакаме, мисо паста, тофу, грибы шиитаке

Калорийность блюда

Значения указаны за 100 грамм

3

Белки
1

Жиры
4

Углеводы
35

Ккал
Александр Кокурин

Александр Кокурин

Шеф-повар

Мое путешествие в мир японской кулинарии началось именно с простого классического мисо супа, который мой первый шеф-повар приготовил меньше, чем за 10 минут. Насыщенный вкус бульона Даси и нежного тофу, морских водорослей и ферментированых бобов.

С блюдом сочетаются