Тартар из дикого лосося с муссом из копченой сметаны и хрена

Тартар из дикого лосося с муссом из копченой сметаны и хрена

Тартар из дикого лосося на скандинавский манер. Сервируется малосольным огурцом, свежим хреном, пряной свеклой, кремом из копченой сметаны и укропным маслом.

Состав блюда

135г
лосось филе
Будьте внимательны, лосось филе — это аллерген. Можем не добавлять в блюдо.
, огурцы малосольные, свекла копченая, хрен свежий, хлеб бородинский, кервель, петрушка, шнитт лук
15

Белки
21

Жиры
6

Углеводы
269

Ккал