Если блюдо называется «Рассольник по-ленинградски», значит и ощущения в него закладываются соответствующие. Основательные, теплые и родные.
Значения указаны за 100 грамм
Севиче из тунца с заправкой из устричного соуса, кунжутного масла, свежей кинзы и красного лука.
Крем-суп из сезонной тыквы, копченой на ольхе. Подается с чипсами из бекона и семенами тыквы.
Домашний морс из карельской облепихи.