Авторский сет от шефа

Лучшее сочетание нежного крем-супа из сезонных корнеплодов с лесными грибами, сочного мяса фермерской курицы с сезонными овощами, запеченными на гриле, и домашнего лимонада "Яблочный пунш"

Вернуться в меню

Состав блюда

965г

Крем-суп из сезонных корнеплодов с лесными грибами, Фермерская куриная грудка на гриле с сезонными овощами и соусом чимичурри, Домашний лимонад "Яблочный пунш" 0,25л

Калорийность блюда

Значения указаны за 100 грамм

Белки

Жиры

Углеводы

121

Ккал

С блюдом сочетаются

Салат со свежими овощами с грядки

Сезонные огурцы и томаты в сочетании с листьями салата, приправленные лимонно-медовым дрессингом, сервируются свежими травами.

Тартар из мраморной говядины на деревенском хлебе с пармезаном

Тартар из мраморной говядины заправляется красным луком, каперсами, соусом ворчестер и оливковым маслом. Сервируется на деревенском бездрожжевом хлебе, изготовленном по домашнему рецепту бренд-шефа, с тертым пармезаном и соусом айоли.

Эклер с ванильным кремом и малиной

Нежнейший десерт с начинкой на основе заварного крема, эссенции из рома и сублимированной малины. Мы решили сделать его в два раза больше, чем обычно, поэтому теперь вы можете не бояться, если ваша собака утащит половинку.