Тонизирующий напиток, сочетающий в себе вкус черноплодной рябины с барбарисом. Содержит особую вытяжку из грейпфрута, полыни и цельного лайма, подчеркивающую вкус.
Hand-made паста букатини на основе семолы и желтков с соусом из мясного фарша с томатами, чесноком и базиликом.
Пицца на пшеничной муке с окороком, томатным соусом, фермерским сыром моцарелла, вешенками, луковыми чипсами, базиликом и трюфельным маслом.
Салат с фермерской утиной грудкой, приготовленной в красном вине и кунжутном масле. Сервируется со слайсами тайского манго и миксом листьев салата, приправленных дрессингом на основе меда, имбиря и оливковго масла.