Свекольные котлеты с салатом из рукколы и трюфельной заправкой
Запеченные котлетки из сахарной свеклы со свежим салатом руккола, приправленным трюфельным маслом и орехами.
Состав блюда
235г
Котлеты свекольные, руккола, капуста краснокочанная, уксус херес, масло трюфельное, фундук копченый, семена тыквы.
Калорийность блюда
Значения указаны за 100 грамм
7
Белки
8
Жиры
42
Углеводы
268
Ккал
Александр Кокурин
Шеф-повар
Для меня сочетания свеклы, фундука и трюфеля - самая настоящая классика. Насыщенный "земляной вкус" .